Scopri il ricco ed elegante sapore di D. Graça Grand Reserve Old Vines, un vino portoghese di alta qualità che esalta le eccezionali caratteristiche delle antiche viti coltivate ad un'altitudine di 550 metri. La vendemmia del 2013, con le sue fresche temperature e condizioni umide, ha prodotto un vino meravigliosamente equilibrato che delizierà il tuo palato e migliorerà la tua esperienza gastronomica.

Una miscela unica di antiche viti:

D. Graça Grand Reserve Old Vines è una miscela magistrale di varietà di uva portoghese tradizionale, tra cui Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz. La combinazione unica di queste antiche viti e il terroir distintivo ad alta altitudine produce un vino di alta qualità che si distingue per il suo sapore e la sua qualità.

La vendemmia del 2013 - Una stagione di equilibrio:

La stagione di crescita del 2013 è stata caratterizzata dal clima umido fino alla fine di maggio, che ha ripristinato le riserve di umidità del suolo. Man mano che la stagione proseguiva, le temperature più fresche hanno previsto una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Raccolta prima della pioggia nelle vigne a bassa altitudine, questa vendemmia ha prodotto vini dal corpo pieno e ben arrotondati che riflettono le eccezionali condizioni dell'anno.

Vinificazione minimalista per il massimo sapore:

Il processo di vinificazione di D. Graça Grand Reserve Old Vines è minimalista per preservare le caratteristiche naturali dell'uva. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile con frantumazione meccanica, seguita da sedimentazione e fermentazione malolattica. Il vino viene quindi trasferito in botti di rovere francese per un invecchiamento di dodici mesi, migliorando la sua complessità e profondità di sapore. Imbottigliato nel luglio del 2013 dopo un delicato processo di chiarificazione e filtrazione, questo vino è stato naturalmente stabilizzato attraverso due inverni completi senza comprometterne la qualità.

Raccomandazioni di servizio - Eleva la tua esperienza gastronomica:

Per apprezzare appieno il carattere e la profondità di D. Graça Grand Reserve Old Vines, si consiglia di servire il vino a 16 °C e decantarlo per godere al meglio del suo sapore. Il suo profilo unico lo rende l'abbinamento perfetto per i pasti speciali a base di maiale nero alla griglia, costine di maiale Mirandesa e piatti al forno, permettendo ai sapori del vino e della cucina di completarsi e valorizzarsi a vicenda.

Conclusioni - Sperimenta il lusso di D. Graça Grand Reserve Old Vines:

Goditi il sapore sofisticato di D. Graça Grand Reserve Old Vines, un vino portoghese di alta qualità che esibisce la qualità e il fascino incomparabili delle antiche viti coltivate ad alta altitudine. Con il suo equilibrio armonioso di sapori e texture lussuosa, questo vino sicuramente impressionerà nella tua prossima occasione speciale o esperienza gastronomica raffinata.