Descubra o rico e elegante sabor do D. Graça Grand Reserve Old Vines, um vinho português premium que destaca as excecionais características de videiras antigas cultivadas a uma altitude de 550 metros. A safra de 2013, com suas temperaturas frescas e condições úmidas, resultou em um vinho maravilhosamente equilibrado que irá encantar o seu paladar e elevar a sua experiência gastronômica.

Uma Mistura Única de Videiras Antigas:

D. Graça Grand Reserve Old Vines é uma mistura magistral de variedades de uvas portuguesas tradicionais, incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz. A combinação única dessas videiras antigas e o terroir distinto em elevações elevadas produz um vinho que se destaca verdadeiramente em qualidade e sabor.

A Safra de 2013 - Uma Estação de Equilíbrio:

A estação de crescimento de 2013 foi marcada por clima úmido até o final de maio, reabastecendo as reservas de umidade do solo. À medida que a temporada progredia, as temperaturas mais frescas prevaleceram, permitindo uma maturação lenta e equilibrada das uvas. Colhido antes da chuva em vinhedos de baixa elevação, esta safra produziu vinhos encorpados e bem arredondados que refletem as condições excepcionais do ano.

Vinificação Minimalista para Máximo Sabor:

O processo de vinificação de D. Graça Grand Reserve Old Vines é propositalmente minimalista para preservar as características naturais das uvas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com esmagamento mecânico, seguido de sedimentação e fermentação malolática. O vinho é então transferido para barricas de carvalho francês para doze meses de envelhecimento, melhorando sua complexidade e profundidade de sabor. Engarrafado em julho de 2013 após um processo de clarificação e filtração suave, este vinho foi estabilizado naturalmente através de dois invernos completos sem comprometer sua qualidade.

Recomendações de Serviço - Eleve a sua Experiência Gastronômica:

Para apreciar plenamente o caráter e a profundidade de D. Graça Grand Reserve Old Vines, é recomendado servir o vinho a 16ºC e decantá-lo para aproveitar ao máximo. Seu perfil único o torna o par perfeito para refeições especiais com carne de porco preto grelhada, costeleta Mirandesa e pratos assados no forno, permitindo que os sabores do vinho e da culinária se complementem e se realcem.

Conclusão - Experimente o Luxo de D. Graça Grand Reserve Old Vines:

Desfrute do sabor sofisticado de D. Graça Grand Reserve Old Vines, um vinho português premium que exibe a qualidade e o charme incomparáveis de videiras antigas cultivadas em altitudes elevadas. Com seu equilíbrio harmonioso de sabores e textura luxuosa, este vinho certamente impressionará em sua próxima ocasião especial ou experiência gastronômica refinada.