La nobleza de la variedad Tinta Roriz, seleccionada de las cepas más viejas de la Quinta, asociada al suelo y al microclima, dota a este vino de personalidad y carácter único. Este vino de calidad no se filtra ni se estabiliza en frío, por lo que se recomienda servirlo con cuidado ya que puede crear sedimentos.

Vinificación

100% despalillado. Vinificado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza de 4 meses en barrica nueva de roble francés y 6 meses en botella.