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Carrocel Rótulo Dourado Rot
77,79 €
Tax Included
Ein Wein, der durch seine Intensität und Eleganz verblüfft. Er hat eine schöne rubinrote Farbe. Das Aroma ist voller Persönlichkeit, mit Aromen von Beerenfrüchten und Anklängen an Pflaume und dunkle Kirsche. Am Gaumen ist er kräftig, unterstützt von einer guten Säure und weichen Tanninen. Sehr frisch, mit reinen Fruchtaromen.
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Carrocel
Carousel ist ein Wein, der die Sinne anregt und nur in den Jahren hergestellt wird, in denen die Früchte eine sehr hohe Qualität erreichen. Zu 100 % aus Touriga Nacional hergestellt, ergibt die Gärung im Lagar, bei der die Trauben von Lagar zu Lagar rotieren und die Temperatur die Gärung "erfrischt", einen frischen, ausgewogenen und überschwänglichen Wein, bei dem die Rebsorte ihr ganzes Potenzial zeigt.
Weinbereitung
Die Trauben wurden in Edelstahlbehältern mit einer vollständigen Mazeration von bis zu 12 Tagen vinifiziert. Die malolaktische Gärung und die Reifung erfolgten 30 Monate lang in Holzfässern (400 l), die 2/3 Jahre lang verwendet wurden.
102833
1000 Artikel
Datenblatt
- Stil
- Säuerlich, Tannin, Frisch
- Region
- Dão
- Land
- Portugal
- ABV%
- 13%
- Jahr
- 2012
- Paarung
- Käse, Rotes Fleisch, Wildfleisch
- Temperaturen
- 16º-18ºC
- Einzeltraube
- Touriga Nacional
- Größe
- 75 cl
Spezifische Referenzen
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