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Quinta da Pellada Alto Rot
56,99 €
Tax Included
Seine Eleganz lässt ihn leichter erscheinen, aber er ist viel konzentrierter, als der erste Geschmack vermuten lässt. Er hat einfach eine helle Subtilität in der Mitte des Gaumens. Wenn der Pellada Anklänge an den Burgunder hat, dann auch dieser. Er ist geschmacksintensiv, dicht verpackt und schön konstruiert. Er öffnet sich langsam und wird mit der Zeit immer beeindruckender.
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Weinbereitung
Der Alto Quinta da Pellada wird 28 Monate lang in französischer Eiche der vierten Generation ausgebaut. Er ist einer von drei Weinen aus dieser Edition, die der Eigentümer Álvaro Castro mit alten Etiketten herausgebracht hat, um das Terroir zu verdeutlichen. Es handelt sich um eine Feldmischung aus der höchstgelegenen Parzelle (wenn auch um weniger als 10 Meter - die Unterschiede sind im Boden größer), der Casa ist die "exponierteste" Ecke, mit einem anderen Bodentyp, und der "49" ist die mittlere Parzelle.
102825
1000 Artikel
Datenblatt
- Stil
- Körper
- Region
- Dão
- Sorten
- Jaen, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Tinta Carvalha, Bastardo, Touriga Nacional
- Land
- Portugal
- ABV%
- 13%
- Jahr
- 2017
- Paarung
- Rotes Fleisch, Roastbeef, Gegrilltes Fleisch
- Temperaturen
- 16 -18ºC
- Größe
- 75 cl
Spezifische Referenzen
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