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Intensive granatrote Farbe. Bergamotte in Tee, Veilchen in Orangenschalen und Beeren mit Kakao und Vanille. Sehr ausdrucksstark, elegant mit großzügigen Tanninen. Sehr kaubar und gastronomisch.

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Weinbereitung

Reifung in acht Jahre alten französischen Barriques für etwa 28 Monate. Dieser Wein ist eine weitere Lektion der Kellerei in Sachen Terroir in dieser Ausgabe: diese Parzelle von Pellada ist die "exponierteste" der drei und hat einen kompakteren Boden mit etwas Ton neben Granit, die intensive Präsenz von rosa/weißem Quarz und diejenige mit mehr Sonnenstunden pro Tag.

Quinta da Pellada
102826
1000 Artikel

Datenblatt

Stil
Fruchtig, Gerbstoffhaltig
Region
Dão
Sorten
Vinhas velhas
Land
Portugal
ABV%
13%
Jahr
2013
Paarung
Rotes Fleisch, Roastbeef, Gegrilltes Fleisch
Temperaturen
16º-18ºC
Größe
75 cl

Spezifische Referenzen

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Quinta da Pellada Casa Rot

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