Dieser Wein wird unter Verwendung einer vollständigen Entrappung hergestellt und anschließend bei 14°C fermentiert. Er besteht aus einer Mischung von drei Rebsorten, Roupeiro, Antão Vaz und Arinto. Er hat eine blass zitronengelbe Farbe, ein fruchtiges und weiches Aroma mit vorhandenen aromatischen Noten und einen jungen und frischen Gaumen. Er sollte liegend bei einer Temperatur von 15°C...

Dieser Wein wird aus Trincadeira-Trauben hergestellt, die entrappt, aber nicht zerdrückt wurden und für 3 Tage in kalter Mazeration belassen wurden. Die Gärung erfolgt dann bei kontrollierten 24ºC, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in Fässern und einer 9-monatigen Reifung. Das Endprodukt ist ein rubinroter Wein mit Aromen von roten Früchten, leichten Gemüsen, Vanille und Kaffee. Er hat...

Dieser vollmundige Rotwein wird aus Alicante Bouschet-Trauben hergestellt, die vorsichtig entstielt, aber nicht zerkleinert und zur kalten Mazeration stehen gelassen werden. Die Gärung findet bei 24ºC statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Fässern. Anschließend wird er 9 Monate lang gereift. Er hat eine tief violette Farbe und Aromen von schwarzen und roten Früchten wie Pflaumen,...

Dieser Wein wird aus Aragonêz, Syrah und Alicante Bouschet-Trauben hergestellt. Die Fermentation und Mazeration erfolgen bei 28°C in Edelstahltanks, gefolgt von 6 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern. Er hat eine rubinrote Farbe und eine elegante, komplexe Nase mit Noten von Beeren, Schokolade, Pfeffer und Vanille. Am Gaumen hat er feste Tannine und einen langen Abgang. Dieser Wein...

Dieser portugiesische Roséwein wird aus den Rebsorten Tinta Roriz hergestellt und mit einheimischen Hefen in 225 L gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren. Er reift 11 Monate "sur lie" ohne Batonnage und 8 Monate in Edelstahltanks. Er hat eine konzentrierte Zwiebelschalenfarbe mit kupfernen Streifen und zarten Aromen von roten Früchten und Fermentation, wie Brioche. Im Mund hat er...

Dieser weiße Wein aus Portugal besteht aus einer Mischung von Encruzado, Bical und Cerceal Branco-Trauben, die ausschließlich mit einheimischen Hefen vergoren wurden. 60 % der Trauben wurden in neuen französischen Eichenholzbehältern mit einem Fassungsvermögen von 2.500 Litern vergoren, während 30 % in 500 Liter fassenden französischen Eichenholzfässern und der Rest in Edelstahlbehältern...

Dieser Wein zeichnet sich durch die Rebsorten Jaen und Alfrocheiro aus, die separat vinifiziert und gereift werden, bevor sie vermengt werden. Er hat zarte Aromen mit fruchtigem Charakter sowie balsamische und würzige Noten. Der Geschmack ist elegant und frisch, mit großer Komplexität und Konzentration. Er wurde mit 18,5 Punkten in der Revista de Vinhos und mit 17,5 Punkten bei Jancis...

Weinherstellung, Texture Pura Rot ist ein einzigartiger Rotwein, der aus Alfrocheiro, Tinto Cão und Tinta Pinheira Trauben hergestellt wird. Er besitzt zarte Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und schwarze Johannisbeere, etwas Gewürzen und Waldduft. Im Mund besticht er durch bemerkenswerte Säure und Mineralität sowie sehr feine Tannine. Er ist verfeinert und rein, wobei die...

Dieser Weißwein wird aus einer Mischung von Encruzado, Bical, Cerceal Branco und alten Reben hergestellt. Er wird zu 70% in neuen französischen Eichenfässern und zu 30% in Foudre fermentiert und dann 11 Monate "sur lie" ohne Bâtonnage gereift, gefolgt von 10 Monaten in Edelstahltanks. Der Wein hat Aromen von Zitrusfrüchten, Zeder, Pfeffer und Eiche. Er ist knackig und mineralisch mit einer...

Dieser Wein wird ausschließlich aus Jaen-Trauben hergestellt, die mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren und in Beton- und französischer Eiche gereift sind. Er hat eine offene rote Farbe mit mineralischem und erdigem Charakter, leichtem Pfeffer und zarter Frucht. Der Wein bietet elegante Tannine, granitische Mineralität und eine lange und präzise Säure. Lagern Sie die Flaschen an...

Dieser Rotwein wird mit einheimischen Hefen hergestellt, in Edelstahltanks mit 35% ganzen Trauben fermentiert, mit post-fermentativer Mazeration und Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein ist frisch mit mineralischen Noten, Aromen von Erde, Pfeffer und roten Früchten. Am Gaumen ist er mit feinen, aber präsenten Tanninen, Noten von Wald und Pfeffer sowie einem trockenen,...