Dieser Wein wird unter Verwendung einer vollständigen Entrappung hergestellt und anschließend bei 14°C fermentiert. Er besteht aus einer Mischung von drei Rebsorten, Roupeiro, Antão Vaz und Arinto. Er hat eine blass zitronengelbe Farbe, ein fruchtiges und weiches Aroma mit vorhandenen aromatischen Noten und einen jungen und frischen Gaumen. Er sollte liegend bei einer Temperatur von 15°C...

Dieser Wein wird aus Trincadeira-Trauben hergestellt, die entrappt, aber nicht zerdrückt wurden und für 3 Tage in kalter Mazeration belassen wurden. Die Gärung erfolgt dann bei kontrollierten 24ºC, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in Fässern und einer 9-monatigen Reifung. Das Endprodukt ist ein rubinroter Wein mit Aromen von roten Früchten, leichten Gemüsen, Vanille und Kaffee. Er hat...

Dieser vollmundige Rotwein wird aus Alicante Bouschet-Trauben hergestellt, die vorsichtig entstielt, aber nicht zerkleinert und zur kalten Mazeration stehen gelassen werden. Die Gärung findet bei 24ºC statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Fässern. Anschließend wird er 9 Monate lang gereift. Er hat eine tief violette Farbe und Aromen von schwarzen und roten Früchten wie Pflaumen,...

Dieser Wein wird aus Aragonêz, Syrah und Alicante Bouschet-Trauben hergestellt. Die Fermentation und Mazeration erfolgen bei 28°C in Edelstahltanks, gefolgt von 6 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern. Er hat eine rubinrote Farbe und eine elegante, komplexe Nase mit Noten von Beeren, Schokolade, Pfeffer und Vanille. Am Gaumen hat er feste Tannine und einen langen Abgang. Dieser Wein...

Dieser portugiesische Roséwein wird aus den Rebsorten Tinta Roriz hergestellt und mit einheimischen Hefen in 225 L gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren. Er reift 11 Monate "sur lie" ohne Batonnage und 8 Monate in Edelstahltanks. Er hat eine konzentrierte Zwiebelschalenfarbe mit kupfernen Streifen und zarten Aromen von roten Früchten und Fermentation, wie Brioche. Im Mund hat er...

Dieser weiße Wein aus Portugal besteht aus einer Mischung von Encruzado, Bical und Cerceal Branco-Trauben, die ausschließlich mit einheimischen Hefen vergoren wurden. 60 % der Trauben wurden in neuen französischen Eichenholzbehältern mit einem Fassungsvermögen von 2.500 Litern vergoren, während 30 % in 500 Liter fassenden französischen Eichenholzfässern und der Rest in Edelstahlbehältern...

Dieser Wein zeichnet sich durch die Rebsorten Jaen und Alfrocheiro aus, die separat vinifiziert und gereift werden, bevor sie vermengt werden. Er hat zarte Aromen mit fruchtigem Charakter sowie balsamische und würzige Noten. Der Geschmack ist elegant und frisch, mit großer Komplexität und Konzentration. Er wurde mit 18,5 Punkten in der Revista de Vinhos und mit 17,5 Punkten bei Jancis...

Weinherstellung, Texture Pura Rot ist ein einzigartiger Rotwein, der aus Alfrocheiro, Tinto Cão und Tinta Pinheira Trauben hergestellt wird. Er besitzt zarte Aromen von frischen roten Früchten wie Kirsche und schwarze Johannisbeere, etwas Gewürzen und Waldduft. Im Mund besticht er durch bemerkenswerte Säure und Mineralität sowie sehr feine Tannine. Er ist verfeinert und rein, wobei die...

Dieser Weißwein wird aus einer Mischung von Encruzado, Bical, Cerceal Branco und alten Reben hergestellt. Er wird zu 70% in neuen französischen Eichenfässern und zu 30% in Foudre fermentiert und dann 11 Monate "sur lie" ohne Bâtonnage gereift, gefolgt von 10 Monaten in Edelstahltanks. Der Wein hat Aromen von Zitrusfrüchten, Zeder, Pfeffer und Eiche. Er ist knackig und mineralisch mit einer...

Dieser Wein wird ausschließlich aus Jaen-Trauben hergestellt, die mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren und in Beton- und französischer Eiche gereift sind. Er hat eine offene rote Farbe mit mineralischem und erdigem Charakter, leichtem Pfeffer und zarter Frucht. Der Wein bietet elegante Tannine, granitische Mineralität und eine lange und präzise Säure. Lagern Sie die Flaschen an...

Dieser Rotwein wird mit einheimischen Hefen hergestellt, in Edelstahltanks mit 35% ganzen Trauben fermentiert, mit post-fermentativer Mazeration und Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Wein ist frisch mit mineralischen Noten, Aromen von Erde, Pfeffer und roten Früchten. Am Gaumen ist er mit feinen, aber präsenten Tanninen, Noten von Wald und Pfeffer sowie einem trockenen,...

Dieser portugiesische Vintage-Port wird aus Touriga Nacional- und Tinta Roriz-Trauben hergestellt und ein Jahr in alten Fässern gelagert. Er hat eine Tiefe des Farbtons mit tertiären Aromen, die mit der Jugend durch reife schwarze Früchte integriert sind. Es hat eine starke Persönlichkeit im Mund mit Volumen und Frische, die durch Säure gegeben ist. Servieren Sie zwischen 17-18ºC mit Käse...

Dieser portugiesische Port ist ein Vintage Port aus dem Pinhão-Tal, hergestellt von einer Familie, die seit dem 19. Jahrhundert Wein herstellt. Es wird aus Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca Trauben hergestellt. Der Wein ist dunkel lila und hat einen frischen und attraktiven Duft nach Veilchen, Pflaume und Himbeere. Er ist samtig, mit ernsten und kräftigen Tanninen und feiner...

Dieser dunkle lila Wein hat eine unglaubliche fruchtige Intensität und ein appetitliches Aroma. Voll im Mund, ist es ein junges und kraftvolles Rotwein-Portwein mit guter Farbkonzentration und sehr gut ausgewogen. Die Hauptrebsorten sind Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca und Touriga Nacional. Es wird mit Maischegärung in Edelstahltanks fermentiert und dann in großen Fässern für...

Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von erstklassigen Trauben aus den besten Parzellen hergestellt. Nachdem die Trauben eingetroffen sind, werden diese ohne Entrappen zerstoßen, wobei die Gärung 3 bis 4 Tage in Fußstampfpressen stattfindet. Weinbrand mit 77% wird zugesetzt, um einen Alkoholgehalt von 19,5% und 100 bis 120 g/l Reduzierzucker zu erzielen. Der Wein reift dann...

Dieser Wein ist für ein langes Reifen bestimmt und wird mit ausgewählten Trauben aus den besten Parzellen hergestellt. Nachdem sie in den Keller transportiert wurden, werden die Trauben entrappt und gepresst und für 3-4 Tage fermentiert. Ein Traubenbrand wird hinzugefügt, um 19,5% Alkohol und 100-120 g/l Reduziersüße zu erhalten. Der Wein wird dann bis zu 2 Jahren gelagert, bevor er...

Borges Vintage ist eine Belohnung für die hart arbeitenden Weinbergarbeiter. Es wird ausschließlich in Jahren hergestellt, in denen die Traubengüte außergewöhnlich ist, und bietet ein vollmundiges und intensives Erlebnis. Verwendete Trauben sind Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão. Es hat eine intensive und dunkle rubinrote Farbe, gekennzeichnet durch aromatische Komplexität, feste...

Borges Vintage ist ein Wein, der in Jahren außergewöhnlicher Qualität hergestellt wird. Er wird aus Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz Trauben hergestellt und hat eine tiefe rubinrote Farbe und ein charakteristisches, fruchtiges Aroma. Der Geschmack ist samtig, dicht und hochkomplex, mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack. Er sollte zwischen 16 und 18ºC serviert werden und...

Borges Vintage ist ein lohnendes Wein für diejenigen, die in den Weinbergen arbeiten. Er wird nur in Jahren hergestellt, in denen die Trauben außergewöhnliche Qualität haben, was zu einem Körper, stark, ausgeprägt und intensiver Wein, der für maximal zwei Jahre in kleinen Eichenfässern gereift, führt. Die Aromen sind jung und frisch, mit Noten von Eukalyptus, Menthol und schwarzen und reifen...

Borges Vintage ist ein hochwertiger Wein, der ausschließlich in Jahren von außergewöhnlicher Qualität produziert wird. Er zeichnet sich durch ein intensives, dunkelrubinrotes Farbenspiel aus und ist aus Sorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz zusammengesetzt. Intensive Aromen von roten Früchten, Maulbeeren und Himbeeren werden durch reife schwarze Pflaumen, Eukalyptus und...

Borges Vintage ist ein einzigartiger und intensiver Wein, hergestellt aus einer Auswahl von drei besonderen portugiesischen Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz. Mit einer tiefen rubinroten Farbe, intensiven Aroma von roten Beeren, Pflaumen und Gewürzen hat er einen gut strukturierten, langanhaltenden Abgang. Der Wein wird bis zu 2 Jahre in kleinen Eichenfässern...

Borges Jahrgang ist ein einzigartiger Wein, der in Jahren produziert wird, in denen die Traube von außergewöhnlicher Qualität ist. Es hat eine tiefe rubinrote Farbe, mit einer komplexen Nase aus roten Früchten und Pflaumen, sowie Gewürzen, getrockneten Kräutern und Kakaopulver. Wenn serviert, ist es balanciert, samtig und konsistent, mit einem komplexen Profil, das sich im Mund lange hält....

Borges LBV ist ein reicher und kräftiger Portwein aus Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca Trauben. Er hat eine tiefe rubinrote Farbe und ein starkes Bouquet aus Roter Johannisbeere und Himbeere. Auf der Zunge ist er süß und sauer, mit Himbeeraromen und einem großen Volumen. Er sollte bei 16-18ºC serviert werden und schmeckt gut zu milden Käsen, gereiften Käsen, Foie Gras,...

Diese Mischung aus Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato und Viosinho reift 6 Jahre in kleinen Fässern und Holzfässern, wodurch eine goldgelbe Farbe und intensive Aromen entstehen. Die Charakteristika des Reifens wie Honig und Zederharz sind vorhanden. Am Gaumen ist das Weing voluminös, mit einem perfekten Gleichgewicht von Säure und Süße, in einem Finish, in dem sich die Aromen von Honig und...