Quinta de Valle Longo Vintage Port 2019: Un'Esperienza di Degustazione Eccezionale

Il Quinta de Valle Longo Vintage Port 2019 offre un'esperienza di degustazione unica ed eccezionale che i conoscitori del vino possono apprezzare e apprezzare. Dal 1 ° aprile 2023 al 30 giugno 2023 questo squisito vino da porto sarà disponibile per l'acquisto, a seconda della disponibilità della scorta. Realizzato con una combinazione di tecniche di vinificazione tradizionali e moderni, questo porto è un'ottima scelta per un'occasione speciale.

Tecniche di vinificazione

Le uve per questo vino da porto sono raccolte a mano per piccoli cesti, tutti provenienti da una sola raccolta. Le uve successivamente vengono calpestate a piedi nei vecchi lagares di pietra e la fermentazione è controllata in temperatura, con l'aggiunta di acquavite per interrompere il processo. Questo vino da porto è realizzato per essere invecchiato per molti anni, con un potenziale di invecchiamento superiore ai 30 anni se conservato in condizioni di stoccaggio ideali.

Varietà di uva

Il Quinta de Valle Longo Vintage Port 2019 è realizzato utilizzando le seguenti varietà di uva: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.

Note di degustazione

Questo vino da porto presenta un classico colore rubino nel bicchiere, con un ottimo aroma di note floreali nere e leggerezza minerale. È ben bilanciato in bocca, con frutta matura e tannini che forniscono un sapore di lunga durata.

Consigli di conservazione e servizio

Si consiglia di conservare questo vino da porto su un lato in un luogo fresco e buio, lontano dalla luce diretta. Il modo migliore per godersi questo porto è dopo averlo decantato, poiché si aprirà ed raggiungerà il suo massimo. Una volta aperto, dovrebbe essere servito a una temperatura compresa tra 16 °C e 18 °C e consumato lo stesso giorno.

Abbinamenti con il cibo

Questo vino da porto si abbina bene ai formaggi stagionati come Stilton, Roquefort, Danish blue, Portuguese Serra. Può anche essere servito con dessert a base di frutta o cioccolato.