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Cor rubi fechada. Ênfase principal na combinação de frutas vermelhas, frutos silvestres, aromas de violetas com especiarias da madeira. Entrada cativante e suave, seguida de uma elegância fresca e cativante em combinação com um pouco de madeira defumada. Termina cremoso, intenso e com caráter.

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Vinificação

Após rigorosa escolha das uvas e desengaçe, procedeu-se a uma maceração pelicular pré-fermentativa, seguida de uma fermentação com controlo da temperatura em cuba inox com remontagens diárias.

Estágio

Envelheceu em cascos de carvalho francês durante 9 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio de modo a serem respeitados todos os seus elementos.

Vallegre
100499
1000 Itens

Ficha informativa

Estilo
Suave, Fresco
Região
Douro
Castas
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão
País
Portugal
ABV%
13%
Ano
2019
Acompanhamento
Carne vermelha, Massas, Queijos
Temperatura
16°C-18°C
Tamanho
75 cl

Referências específicas

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