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Cor citrina brilhante. Aroma expressivo, floral com notas de frutas tropicais frescas e boa intensidade, mas com complexidade interessante graças aos sinais da mineralidade granítica da região. Paladar seco. Acidez bem equilibrada. Com notas de pêssego, alperce e ananás. Final longo e elegante.
Vinificação
Desengace total. Prensagem das uvas inteiras. Decantação natural a 10ºC. Fermentação sob um rigoroso controlo de temperatura. Estágio sobre borras finas até a formação do lote, em Janeiro 2022. Vinho engarrafado no final de Fevereiro de 2022.
Vindima
Manual em caixas de 20kg.
Ficha informativa
Referências específicas
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