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Filipa Pato Post Quercus Baga Rosso
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Colore rosso ciliegia brillante con una viscosità presente. Il naso è diretto, quasi puramente fruttato, ricorda piccoli frutti rossi con una nota di pepe nero. Il gusto è delicato ed elegante, molto succoso, attraente e con un retrogusto persistente e stuzzicante.
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Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano da diversi vigneti della Bairrada. Parzialmente diraspate, fermentano in anfore con pochissima estrazione e lunga macerazione sulle bucce. Dopo la fermentazione il vino viene affinato in anfore per 6 mesi.
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1000 Articoli
Scheda tecnica
- Stile
- Delicate
- Regione
- Bairrada
- Paese
- Portugal
- ABV%
- 12%
- Anno
- 2021
- Accoppiamento
- Grill fish and seafood
- Temperatura
- 16-18ºC
- Monovitigno
- Baga
- Dimensione
- 75 cl
Riferimenti Specifici
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