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Cor vermelha cereja brilhante com uma viscosidade presente. O nariz é direto e quase puramente frutado, lembra pequenos frutos vermelhos com um toque de pimenta preta. O sabor é delicado e elegante, muito suculento, atraente e tem um travo persistente e provocante.

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Vinificação

As uvas são colhidas à mão em diferentes vinhedos da Bairrada. Parcialmente desengaçadas, fermentadas em ânforas com muito pouca extracção e longa maceração sobre as cascas. Após a fermentação, o vinho é envelhecido em ânforas durante 6 meses.

102840
1000 Itens

Ficha informativa

Estilo
Delicado
Região
Bairrada
País
Portugal
ABV%
12%
Ano
2021
Acompanhamento
Grill fish and seafood
Temperatura
16-18ºC
Casta Unica
Baga
Tamanho
75 cl

Referências específicas

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