Profilo

Ambrato, complesso, potente e dal finale infinito.

Vinificazione

Vendemmia manuale. Fermentazione in pressa da vino con calpestio. Aggiunta di acquavite d'uva. Macerazione post fermentativa. Pressatura e ulteriore affinamento in botti di legno. Invecchiamento: I vari lotti invecchiano in botti di legno di rovere di vari formati fino alla formazione del lotto.

Anno di vendemmia

È il primo Moscatel del Douro ad avere questa denominazione di età. Il vino proviene da diversi lotti di moscati, tutti provenienti da Favaios, invecchiati in vecchie botti di legno. 

Moscatel Secret Spot

Il Secret Spot Moscatel del Douro di 40 anni è stato il primo Moscatel a comparire con una denominazione d'età. Si tratta di un blend finale creato con altri invecchiati in botti di legno usate. I vitigni da cui è stato ricavato sono 100% Moscatel Galego Branco, di età compresa tra 20 e 50 anni. Presenta un colore ambrato intenso con aromi complessi e ricchi, note seducenti di frutta secca e spezie. Rivela un'acidità equilibrata e un retrogusto setoso e armonioso. Per produrre il miglior vino, è necessario creare le condizioni migliori. Il primo passo è stato quello di trovare una cantina accessibile, con un clima mite, un'altitudine elevata, spaziosa e ben dimensionata, che potesse combinare le tradizionali pratiche di vinificazione del Douro con i contributi della moderna enologia. È nato così Secret Spot Wines, un progetto di Quinta da Faísca, che si trova nella regione di Favaios del Douro. Produttori di una gamma diversificata e di qualità, presentano prodotti come vino, moscato e olio d'oliva.