Portas da Herdade Bianco
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Textura da Estrela Rosato
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Valpaços Bianco
Valpaços Bianco

Valpaços Bianco

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Colore: citrino di buona intensità. Profumo: Giovane, intenso con buona complessità che ricorda gli agrumi e la frutta tropicale con note minerali. Sapore: Secco. Buon volume della bocca. Acidità equilibrata. Finale lungo e rinfrescante.

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Vino giovane, di buona intensità e complessità aromatica. Acidità secca, cremosa, equilibrata e rinfrescante.

Vinificazione

Raccolta manuale. Scelta manuale dei ricci. Diraspatura seguita da pigiatura soffice. Chiarificazione statica. Fermentazione in tini di acciaio inox con controllo della temperatura. Stage Formazione del lotto e sosta sulle fecce fini con battonage in vasca fino a fine marzo 2021.

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Scheda tecnica

Stile
Fresco, Corposo, Acido
Regione
Trás-os-Montes
Castas
Códega do Larinho, Viosinho, Arinto
Paese
Portugal
ABV%
12.5%
Anno
2020
Accoppiamento
Frutti di mare, Antipasti, Pesce magro, Salumi
Temperatura
10-12ºC
Dimensione
75 cl

Riferimenti Specifici

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Valpaços Bianco

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