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Colore: Rubino di buona intensità. Profumo: Giovane, intenso con buona complessità che ricorda la frutta rossa matura. Sapore: Secco. Acidità equilibrata. Buon aroma in bocca. Tannini morbidi che donano un finale setoso.
Vino giovane, di buona intensità e complessità aromatica. Tannini morbidi e levigati e finale lungo.
Vinificazione
Raccolta manuale. Scelta manuale dei ricci. Diraspatura totale. Fermentazione in tino. Premendo. Fase Formazione del lotto e sosta sulle fecce fini fino a fine marzo 2018.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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