Perfil

Ámbar, complejo, potente y final interminable.

Vinificación

Vendimia manual. Fermentación en prensa de vino con pisado de pie. Adición de aguardiente de uva. Maceración post fermentativa. Prensado y posterior envejecimiento en barricas de madera. Envejecimiento: Los distintos lotes envejecen en barricas de madera de roble de distintos formatos hasta la formación del lote.

Año de cosecha

El primer Moscatel del Duero con esta denominación de edad. El vino procede de varios lotes de moscateles, todos de Favaios, que envejecieron en viejas barricas de madera. 

Moscatel Secret Spot

Secret Spot Moscatel del Duero 40 años, fue el primer Moscatel que apareció con denominación de edad. Una mezcla final creada a partir de otros que envejecieron en barricas de madera usadas. Las cepas de las que procede son 100% Moscatel Galego Branco, envejecido entre 20 y 50 años. Presenta un color ámbar profundo con aromas complejos y ricos, notas seductoras de frutos secos y especias. Revela una acidez equilibrada y un retrogusto sedoso y armonioso. Para producir el mejor vino, es necesario crear las mejores condiciones. El primer paso fue encontrar una bodega accesible, de clima suave, elevada altitud, espaciosa y bien dimensionada, que pudiera combinar las prácticas tradicionales de vinificación del Duero con las aportaciones de la enología moderna. Así nació Secret Spot Wines, un proyecto de Quinta da Faísca, situada en la región de Favaios, en el Duero. Productores de una gama diversificada y de calidad, presentan productos como vino, moscatel y aceite de oliva.