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D. Graça Rosé
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Couleur rose saumon et aspect brillant. Arôme délicat, avec des notes de framboise. En bouche, il impressionne par sa bonne acidité et sa remarquable texture qui lui confère une énorme aptitude gastronomique.
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Vinification
Égrappage total des raisins et séparation immédiate du moût de goutte. Fermentation à 16 °C, dans des cuves en acier inoxydable. Stockage en cuves inox, où sa clarification naturelle s'est produite avec le froid hivernal. Léger collage et filtration serrée avant la mise en bouteille.
103041
1000 Produits
Fiche technique
- Style
- Acide
- Région
- Douro
- Castes
- Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca
- Pays
- Portugal
- ABV%
- 12%
- Année
- 2020
- Jumelage
- Dessert, Fromage
- Température
- 08º-10º
- Taille
- 75 cl
Références spécifiques
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