Color amarillo pajizo brillante con ribete verdoso, buena viscosidad. En nariz recuerda a la pera con algunos toques de yodo y un cierto picante. En boca es refinado, cremoso, relativamente suave y con mineralidad presente, una especie de salinidad debida al clima típicamente atlántico. El paladar medio es afrutado y el retrogusto es seco y refrescante, con una acidez persistente.