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Strohgelber Schaumwein mit zarter Perlage. Er präsentiert Aromen von frischen Früchten, Zitrusfrüchten und leichter Mineralität. Im Mund ist er frisch und cremig.
Der "3B Blanc de Blancs" ist ein einzigartiges traditionelles Verfahren mit niedrigem Druck und zartem Sprudeln für große Momente. Ein Wein aus einer einzigartigen Lage von unvergleichlicher Reinheit, verschnitten nach jahrhundertealter Tradition mit einer strengen Auswahl der Trauben.
Weinbereitung
Nach der Handlese werden die Trauben schonend in einer Vakuumpresse gepresst. Nach einer leichten Dekantierung gärt der Most mit einheimischen Hefen in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur unter 16ºC.
Datenblatt
Spezifische Referenzen
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