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Tiefrote Farbe, mit guter Intensität. Sehr intensiv und komplex mit eleganten Noten von reifen roten und schwarzen Früchten. Blumige Anklänge. Der Ausbau in neuen Eichenfässern sorgte für zarte, röstige, rauchige und würzige Aromen. Samtiger Auftakt. Gute Struktur, gut mit der Frucht integrierte Tannine. Sehr langer Abgang.

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  • VersandbedingungenVersandbedingungen

Weinbereitung

Handlese in kleinen Kisten. Vollständiges Abbeeren, Gärung bei mäßiger Temperaturkontrolle in Edelstahlbehältern mit täglichem Umpumpen und langer Maischegärung nach der Gärung. Der Wein wird nicht gefiltert oder durch Kälte stabilisiert, um alle seine Elemente zu respektieren. 

Reifung

18 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. 

Vallegre
103017
1000 Artikel

Datenblatt

Stil
Fruchtig, Gerbstoffhaltig
Region
Douro
Sorten
Touriga Nacional; Touriga Franca and Tinta Roriz
Land
Portugal
ABV%
14%
Jahr
2016
Paarung
Rindfleisch, Lamm und Nudeln
Temperaturen
16°-18°C
Größe
75 cl

Spezifische Referenzen

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