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Quinta da Pellada Encruzado Branco
43,89 €
Tax Included
Complexo no aroma, apresenta notas cítricas e florais que se combinam na perfeição com um forte perfil mineral. Tenso e vibrante na boca, com uma acidez bem presente, impressiona pela leveza que demonstra apesar do excelente volume de boca. Seco e austero, é um branco que irá beneficiar muito em cave.
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Política de Segurança
Política de envio
Vinificação
Fermentou e estagiou em barricas de carvalho francês com 4 anos de utilização de (400/500L). O estagio de 18 meses decorreu com o mínimo de intervenção, sem batonnage nem correcções sucessivas de sulfuroso. O engarrafamento foi directo sem filtração. A razão deste estágio prolongado acontece porque a casta Encruzado precisa de tempo.
102816
1000 Itens
Ficha informativa
- Estilo
- Seco, Ácido
- Região
- Dão
- País
- Portugal
- ABV%
- 13.3%
- Ano
- 2020
- Acompanhamento
- Peixe, Marisco, Aperitivos
- Temperatura
- 08º-10º
- Casta Unica
- Encruzado
- Tamanho
- 75 cl
Referências específicas
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