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Quinta da Pellada Alto Tinto
56,99 €
Tax Included
Sua elegância faz com que pareça mais leve, mas é bem mais concentrado do que sugere a primeira prova. Ele simplesmente tem uma sutileza brilhante no meio do palato. Se a Pellada tem ecos da Borgonha, este também. Está repleto de sabor, bem enrolado e lindamente construído. Ele abre lentamente e se torna mais impressionante o tempo todo.
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Vinificação
O Alto Quinta da Pellada estagiou 28 meses em carvalho francês de quarto uso. Este é um de um trio de vinhos desta edição que o proprietário Álvaro Castro lançou com rótulos antigos como um exercício de terroir. Esta é uma mistura de campo da parcela mais alta (embora por menos de 10 metros - as diferenças são maiores no solo), a Casa é o recanto "mais exposto", com um tipo de solo diferente, e o "49" é a parcela do meio.
102825
1000 Itens
Ficha informativa
- Estilo
- Encorpado
- Região
- Dão
- Castas
- Jaen, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Tinta Carvalha, Bastardo, Touriga Nacional
- País
- Portugal
- ABV%
- 13%
- Ano
- 2017
- Acompanhamento
- Carnes vermelhas, Rosbife, Carnes grelhadas
- Temperatura
- 16 -18ºC
- Tamanho
- 75 cl
Referências específicas
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