Questa cuvée DT 741, della Maison Jacquesson, è come le altre della famiglia "700" un'eccezione. Sono state prodotte solo 14609 bottiglie. Questo favoloso champagne brut nature (0 gr/l di zucchero) è il risultato di un assemblaggio molto riuscito di Chardonnay di Avize e Pinot nero di Aÿ e Dizy, costruito intorno alla tardiva ma bellissima annata 2013. Invecchierà 94 mesi sui lieviti, sotto sughero, prima del suo ritorno tardivo nell'aprile 2022.