Diese Cuvée DT 741 von Maison Jacquesson ist wie die anderen Weine der Familie "700" eine Ausnahme. Es wurden nur 14609 Flaschen produziert. Dieser fabelhafte Naturchampagner (0 gr/l Zucker) ist das Ergebnis einer sehr gelungenen Assemblage von Chardonnays aus Avize und Pinots noirs aus Aÿ und Dizy, die aus dem späten, aber sehr schönen Jahrgang 2013 stammt. Er wird 94 Monate auf der Hefe unter Kork reifen, bevor er im April 2022 seine späte Rückkehr erlebt.