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Limpido, di colore giallo medio. Profumo: frutta verde matura. Mele gialle, pesca bianca e albicocca. Agrumi maturi di limone, pompelmo morbido e accenni di papaya. Toni di burro integrati, brioche e botte morbida. Palato: Succoso, morbido e ricco. Il naso si unisce al palato, soprattutto per i toni maturi di mela gialla. Leggero tocco di mineralità gessosa. Finale lungo.
L'Avize Champ Caïn 2013 di Jacquesson è uno champagne Blanc de Blancs prodotto su un terroir composto da terreni argillosi calcarei, sabbiosi e limosi con ghiaie gessose della Campania gessosa. La superficie totale di produzione è di 1 ettaro e 30. Il vigneto è stato piantato nel 1962. L'Avize Champ Caïn 2013 di Blend Jacquesson è 100% Chardonnay.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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