Este cuvée DT 741, da Maison Jacquesson, é como os outros da família “700” uma exceção. Apenas 14609 garrafas foram produzidas. Este fabuloso champanhe brut nature (0 gr/l de açúcar) é o resultado de uma mistura muito bem sucedida de Chardonnays de Avize, e Pinots noirs de Aÿ e Dizy, construído em torno da colheita de 2013, tardia mas muito bonita. Envelhece 94 meses sobre borras, sob rolha, antes do seu Devolução Tardia em abril de 2022.