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Quinta da Pellada Baga Rosso
51,99 €
Tax Included
Colore rubino di buona concentrazione. L'aroma è molto elegante, leggermente floreale, con note di quercia da sughero e pino. In bocca è vivace e acido. Ha un profilo minerale rinfrescante. In bocca ha un buon volume, senza essere pesante, offrendo un finale profumato, lungo e molto equilibrato.
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Vinificazione
Le uve sono state vinificate allo stato naturale. La fermentazione spontanea, ovviamente con lieviti indigeni, è avvenuta in cantine di acciaio inox. Successivamente, le uve sono state affinate per 15 mesi in tre botti di rovere da 400 litri, di secondo e terzo uso. Imbottigliato direttamente per gravità.
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Scheda tecnica
- Stile
- Corposo, Acido
- Regione
- Dão
- Paese
- Portugal
- ABV%
- 13.2%
- Anno
- 2017
- Accoppiamento
- Pollame, Carne rossa, Carne di selvaggina
- Temperatura
- 16º-18ºC
- Monovitigno
- Baga
- Dimensione
- 75 cl
Riferimenti Specifici
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