Borges Vintage Port 2015: Ein Gourmet-Erlebnis

Weinherstellungsprozess

Borges Vintage Port 2015 ist ein Lohn für jene, die ihre Zeit und ihr Engagement in den Weinbergen widmen. Dieser Port wird nur in Jahren produziert, in denen die Traube von außergewöhnlicher Qualität ist, mit ihrem Körper, ihrer Stärke und ihren charakteristischen intensiven Noten. Der Wein durchläuft einen zweijährigen Reifeprozess in kleinen Eichenfässern, um sein maximales Aroma zu erreichen.

Rebsorten

Borges Vintage Port 2015 besteht aus drei Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão. Die Kombination dieser Sorten ergibt ein einzigartiges Aromaprofil.

Geschmacksnoten

Borges Vintage Port 2015 hat eine intensive und dunkle rubinrote Farbe und ein komplexes Aroma. Seine Tannine sind fest und kräftig. Der Duft ist jung und frisch, mit Noten von Eukalyptus und Menthol, kombiniert mit Aromen von schwarzer und reifer Pflaume. Der Geschmack ist ebenso ausgewogen zwischen Süße und Säure, was einen weichen Geschmack im Mund erzeugt.

Servieren und Lebensmittelkombinationen

Borges Vintage Port 2015 kann bei einer Temperatur von 16 bis 18ºC serviert werden. Er schmeckt hervorragend allein, kann aber auch mit vollfetten Käsesorten, Schokoladendesserts und Fruchtdesserts serviert werden. Eine starke Zigarre kann auch den köstlichen Geschmack dieses Ports hervorheben.

Allergene

Borges Vintage Port 2015 enthält Sulfite.