Borges Vintage Porto 2015: Une Expérience Gourmande

Procédé de Vinification

Le Borges Vintage Porto 2015 est une récompense pour ceux qui consacrent leur temps et leur effort aux vignobles. Ce port est produit uniquement lorsque le raisin est d'une qualité extraordinaire, avec son corps, sa force et ses notes intenses distinctes. Le vin passe par un processus de vieillissement de deux ans dans de petites cuves de chêne pour atteindre son meilleur goût.

Variétés de Raisin

Le Borges Vintage Porto 2015 est composé de trois variétés de raisin: Touriga Nacional, Touriga Franca et Sousão. La combinaison de ces variétés donne un profil de saveur unique.

Notes de Dégustation

Le Borges Vintage Porto 2015 a une couleur rubis intense et foncée, avec un arôme complexe. Ses tanins sont fermes et volumineux. L'arôme est jeune et frais, avec des touches d’eucalyptus et de menthol, complétées par des notes de prune noire et mûre. Le goût est équilibré entre douceur et acidité, créant une saveur douce en bouche.

Servir et Accords Mets

Le Borges Vintage Porto 2015 peut être servi à une température de 16 à 18ºC. Il est excellent seul, mais peut également être accompagné de fromages forts, de desserts au chocolat et de desserts à la fraise. Un cigare fort peut également mettre en valeur le délicieux goût de ce port.

Allergènes

Le Borges Vintage Porto 2015 contient des sulfites.