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Couleur jaune clair, moyenne. Nez: Fruits verts mûrs. Pommes jaunes, pêches blanches et abricots. Agrumes citronnés mûrs, pamplemousse doux et soupçon de papaye. Tons de beurre intégrés, brioche et barrique douce. Bouche: Juteuse, douce et riche. Le nez rejoint le palais, en particulier les tons de pomme jaune mûre. Légère touche de minéralité crayeuse. Longue finale.
L'Avize Champ Caïn 2013 de Jacquesson est un champagne Blanc de Blancs produit sur un terroir composé de sols argilo-calcaires, de sables et de limons avec des graviers de craie de la Campanie. La surface totale de production est de 1 hectare 30. Le vignoble a été planté en 1962. L'Avize Champ Caïn 2013 de Blend Jacquesson est 100% Chardonnay.
Fiche technique
Références spécifiques
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