Campolargo Cerceal White Sparkling : Une boisson vraiment complexe et rafraîchissante

Le Campolargo Cerceal White Sparkling est une boisson complexe et torréfiée, avec des notes rappelant la fermentation et quelques herbes. Il accompagne parfaitement les moments de détente, les plats de poisson ou les fruits de mer.

Élaboration du vin

Cette boisson blanche pétillante est élaborée selon la méthode classique de la seconde fermentation en bouteille, avec une étape minimale, en sous-sol, de 12 mois.

Cépages

Cette boisson pétillante est élaborée à partir des raisins Cerceal.

Notes de dégustation

Le Campolargo Cerceal White Sparkling a un nez complexe et torréfié, avec des notes rappelant la fermentation et quelques herbes. Son goût est riche et crémeux, avec une acidité équilibrée.

Conseils de conservation et de service

Cette boisson doit être servie à une température comprise entre 8ºC et 10ºC.

Accords avec des mets

Le Campolargo Cerceal White Sparkling se déguste en apéritif ou accompagné de plats de poisson et de fruits de mer.