Campolargo Borga White Sparkling 2015

Le Campolargo Borga White Sparkling 2015 est un vin mousseux de haute qualité produit par la méthode classique de la deuxième fermentation en bouteille, avec un repos minimum de 24 mois en cave. Il s'agit d'un mélange exquis de raisins Pinot Noir et Chardonnay qui produit une couleur dorée qui laisse supposer qu'il est plus âgé qu'il ne l'est en réalité.

Notes de dégustation

À la dégustation, le Campolargo Borga White Sparkling 2015 présente une variété de notes, notamment des fruits mûrs, des pommes et des arômes de baies, témoignant des raisins Pinot Noir utilisés dans le mélange. La sensation en bouche est pleine et le style général est nettement français. Le vin est également un excellent apéritif et peut être mieux apprécié que sur la table.

Service et stockage

Le Campolargo Borga White Sparkling 2015 doit être servi à une température de 8ºC à 10ºC. Le vin mousseux s'accorde parfaitement avec le veau ou l'agneau cuit au four, ou en accompagnement de certains desserts. Il doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et doit être conservé à la verticale.

Allergènes

Le Campolargo Borga White Sparkling 2015 contient des sulfites.

Critiques et prix

Le Campolargo Borga White Sparkling 2015 a reçu d'excellentes critiques, avec 18,5 points sur Vinho Grandes Escolhas et 17,5 points sur Revista de Vinhos.