Campolargo Borga White Sparkling 2015

Campolargo Borga White Sparkling 2015 ist ein hochwertiger Schaumwein, der nach dem klassischen Verfahren der zweiten Gärung in der Flasche hergestellt wird und mindestens 24 Monate im Keller ruht. Es ist eine exquisite Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben, die eine goldene Farbe erzeugen, die älter als sie wirklich ist.

Verkostungsnotizen

Beim Verkosten des Campolargo Borga White Sparkling 2015 stellen sich verschiedene Noten heraus, darunter reife Früchte, Apfel und einige Beerenaromen, ein Zeugnis für die in der Mischung verwendeten Pinot Noir Trauben. Der Geschmack ist voll und der Gesamtstil ist eindeutig französisch. Der Wein eignet sich auch hervorragend als Appetitanreger und kann am Tisch besser zu schätzen sein.

Servieren und Lagern

Campolargo Borga White Sparkling 2015 sollte bei einer Temperatur von 8ºC bis 10ºC serviert werden. Der Schaumwein passt hervorragend zu Kalb oder Lamm, das im Ofen gekocht wird, oder als Begleitung zu einigen Desserts. Er sollte an einem kühlen, trockenen Ort und fern von direktem Sonnenlicht aufbewahrt und aufrecht stehend gelagert werden.

Allergene

Campolargo Borga White Sparkling 2015 enthält Schwefel.

Bewertungen und Auszeichnungen

Campolargo Borga White Sparkling 2015 hat begeisterte Kritiken erhalten, mit 18,5 Punkten in Vinho Grandes Escolhas und 17,5 Punkten in Revista de Vinhos.