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Impresiona inmediatamente por la gran delicadeza y complejidad aromática, notas de matorral, musgo, agujas de pino, bayas, especias. En boca es todo presencia y armonía, con enorme carácter en el tono cereza, pimienta y vegetal seco, notable frescura y tensión del larguísimo final. Un gran vino tinto de terruño.
El vino Dente d'Ouro es el resultado del esfuerzo por conservar el patrimonio genético que existe en la región de Dão. Podemos identificar algunas variedades de uva como Jaen, Baga, Touriga Nacional, Bastardo y Moscatel Pardo, pero hay muchas otras.
Vinificación
De viñas casi centenarias, con muchas variedades mezcladas, a una altitud de 500 metros.
Ficha técnica
Referencias específicas
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