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Color: Cetrino brillante con ligeros reflejos pajizos. Aroma: Intenso y complejo que recuerda a flores amarillas, frutas tropicales y cítricos maduros. Paladar: Seco. Cremoso. Acidez crujiente. Excelente aroma en boca. Final largo y refrescante.
Perfil
Vino intenso y complejo. Seco, cremoso y con una acidez crujiente. Ligeras notas de roble.
Vinificación
Cosecha manual. Selección manual de los racimos de uva. Despalillado seguido de maceración pelicular. Presionando. Aclaración estática. Fermentación en barricas usadas de 500 litros.
Ficha técnica
Referencias específicas
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