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Quinta Vale de Fornos Cabernet Sauvignon Rote Reserve
10,79 €
Tax Included
Intensive Noten von reifen Früchten und Gewürzen sowie balsamische Aromen stechen hervor. Der Geschmack zeigt eine große tanninhaltige Komponente, verbunden mit großer Tiefe.
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Quinta Vale de Fornos Cabernet Sauvignon Reserve
Eine der ältesten und bemerkenswertesten Quintas der Weinregion Tejo. Dieses Anwesen wurde ursprünglich von D. Antónia Ferreira (Ferreirinha) als Mitgift für die Heirat ihrer Tochter mit dem dritten Grafen von Azambuja angeboten. Es befindet sich in einem Zusammenflussgebiet zwischen den Weinregionen Lissabon und Tejo und verfügt über ein hervorragendes Terroir für die Erzeugung von Weinen höchster Qualität. Dieser Wein ist eine Monokaste aus der französischen Rebsorte Cabernet Sauvignon.
Weinbereitung und Reifung
Die Ernte erfolgt manuell in 20-kg-Körben und mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Der Wein wurde in traditionellen Granitpressen vergoren. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, bis die malaktische Gärung abgeschlossen ist. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.
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1000 Artikel
Datenblatt
- Stil
- Gerbsäure
- Region
- Tejo
- Land
- Portugal
- ABV%
- 14%
- Jahr
- 2016
- Paarung
- Rindfleisch, Lamm, Geflügel
- Temperaturen
- 16°-18°C
- Einzeltraube
- Cabernet Sauvignon
- Größe
- 75 cl
Spezifische Referenzen
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