Coração Obra Prima

Dieser Wein stammt aus der Region Lima in Vinhos Verdes, wo die Rebsorte Loureiro ihren größten Ausdruck findet und die Weißweine sehr aromatisch, elegant und mineralisch sind. Dieser Verschnitt von Loureiro, Trajadura und Arinto ist ein frischer und leichter Wein.

Weinbereitung und Reifung

Vollständige Entrappung, pneumatische Pressung, Entleerung durch Vakuumfilter, alkoholische Gärung mit automatischer Temperaturkontrolle, Stabilisierung durch Eiweiß-, Eisen-, Kupfer- und Kaliumbitartrat, tangentiale Filtration und Sterilisierung durch Membranen mit einer Porengröße von 1,2, 0,65 und 0,45 vor der Abfüllung.