Textura da Estrela Tinto - Um Vinho Tinto Refinado

O Textura da Estrela Tinto é um vinho tinto requintado, feito com Vinhas Velhas, castas Touriga Nacional, Jaen e Alfrocheiro. Cuidadosamente elaborado apenas com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável com 35% de cachos inteiros, seguido de uma maceração pós-fermentativa e 15 meses em barricas de carvalho francês usadas e 2 meses em aço inoxidável para estabilização natural.

Notas de Prova

Apresenta um perfil fresco, mineral e complexo, com aromas de terra, pimenta, querosene e frutas vermelhas. No paladar, possui uma textura aveludada com taninos finos mas presentes, e um perfil gastronômico com notas de bosque, pimenta e final longo e seco.

Armazenamento e Serviço

O Textura da Estrela Tinto deve ser servido a 16°C para apreciar melhor sua estrutura delicada e equilibrada.

Harmonização

Este refinado vinho tinto português harmoniza bem com pratos à base de cogumelos, mas também com vitela assada ou cordeiro.

Alérgenos

Contém sulfitos.