Cabeça D´Velho Tinto 2019: Um vinho elegante para complementar qualquer refeição

Processo de elaboração do vinho

O Cabeça D´Velho Tinto 2019 é um vinho português elaborado com precisão e cuidado. As uvas utilizadas na sua produção são a Tinta Roriz, o Jaen e a Touriga Nacional, que são completamente despalhadas e maceradas suavemente antes de serem colocadas em tanques de aço inoxidável. As uvas são, então, maceradas à frio durante 24 horas antes do início do processo de fermentação a uma temperatura controlada de 23°C. Segue-se uma leve reentrada para uma extração completa das uvas, preservando todos os seus aromas e sabores.

Notas de prova

O Cabeça D´Velho Tinto 2019 tem um cor rubi intenso e encontra-se repleto de aromas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca, é frutado, com uma agradável acidez e taninos redondos.

Recomendações de armazenamento e de serviço

Este vinho deve ser armazenado deitado numa temperatura de 15°C e servido numa temperatura de 16°C a 18°C.

Sugestões de harmonização

O Cabeça D´Velho Tinto 2019 é um excelente acompanhamento para carnes vermelhas, carne de porco assada e carnes grelhadas.

Contém sulfitos

O Cabeça D´Velho Tinto 2019 contém sulfitos, pelo que é importante ter isto em consideração caso sejam alérgico a este tipo de produtos.

Conclusão

O Cabeça D´Velho Tinto 2019 é um vinho elegante português que proporcionará uma experiência de sabor exquisita a qualquer refeição. Elaborado com cuidado a partir de uvas Tinta Roriz, Jaen e Touriga Nacional, este vinho rubi está repleto de aromas de frutos vermelhos e especiarias, com uma agradável acidez e taninos redondos. Desfrute deste vinho com carnes vermelhas, carne de porco assada e carnes grelhadas para a perfeita harmonização de vinho e comida.