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Cuvée 746 da Jacquesson é um Champagne de grande requinte com notas frutadas e minerais. As bolhas são de grande fineza. O nariz evoca frutas cítricas, pastéis com notas de brioche. No palato é intenso, cheio, com uma boa tensão mineral e um final muito longo e vibrante.
O Jacquesson 746 cuvée da Maison Jacquesson é um Champagne baseado na colheita do ano de 2018 complementado com vinho reserva. Os vinhos obtidos nesta safra 2018 são particularmente finos e elegantes. Este cuvée é uma mistura de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. A colheita vem de vinhas nos terroirs de Aÿ, Dizy, Hautvillers para 68% e Avize e Oiry para os restantes 32%. A dosagem é extra bruta em 2g/litro.
Vinificação: leveduras indígenas
Envelhecimento: barricas de carvalho e estágio em ripas.
Ficha informativa
Referências específicas
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