Vinha da Paz Colheita Branco é um vinho do Dão que expressa notas aromáticas muito elegantes de destacada finura onde se revela a flor de laranjeira, a tília e suave cidreira ladeadas com nuances citrinas frescas. Na boca demonstra uma acidez bem estruturada e crocante, com boa elegância e requinte. Revela um perfil muito fresco e mineral com um final de boca longo e persistente, segundo a sua tradição.