Textura Pura Rouge - Un vin rouge délicat avec une finition raffinée

Le Textura Pura Rouge est un remarquable vin rouge du Portugal, produit avec une combinaison unique de cépages tels que l'Alfrocheiro, le Tinto Cão et la Tinta Pinheira. Son processus de vinification commence par la fermentation dans une cuve de chêne français utilisée avec seulement des levures indigènes, suivie d'une macération post-fermentaire pendant 30 jours. Le vin est ensuite vieilli pendant 16 mois dans une barrique de chêne français utilisée de 3 000L et dans des barriques de chêne français utilisées de 225L.

Arômes et saveurs

Ce vin rouge est caractérisé par de délicats arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et le cassis, ainsi que quelques épices et des arômes de la forêt. En bouche, il présente une acidité remarquable, une minéralité et des tanins très fins. Le goût est raffiné et pur, avec le fruit toujours présent, laissant une finale très longue et complexe.

Service et accords mets-vins

Le Textura Pura Rouge doit être servi entre 16°C et 18°C afin de profiter au mieux de ses saveurs. Il se marie bien avec l'agneau, le veau ou le poulpe rôti, faisant un parfait accord pour un dîner exquis.

Allergènes

Le Textura Pura Rouge contient des sulfites.