Textura Pura Blanc - Un délicieux assemblage de cépages portugais blancs

Textura Pura Blanc est un mélange unique de cépages portugais qui a impressionné aussi bien les amateurs de vin que les critiques. Fermenté naturellement en fûts de chêne français neufs (70%) et en foudre (30%), puis vieilli pendant 11 mois "sur lie" sans bâtonnage, suivi de 10 mois en cuves en acier inoxydable, il est naturellement stabilisé. Cet assemblage unique est composé d'Encruzado, de Bical, de Cerceal Branco et de vieilles vignes.

Arômes et saveurs du Textura Pura Blanc 

Textura Pura Blanc est un vin très élégant, avec des arômes délicats d'agrumes, principalement de citron et de lime, de cèdre, de poivre et de boisé bien intégré. En bouche, il est croquant et minéral, dense et crémeux. Il a une longue et agréable finale et ne manquera pas de faire bonne impression. Il a également un grand potentiel de vieillissement.

Service et accords mets-vins

Le Textura Pura Blanc doit être servi à une température de 14ºC. Son acidité vive et ses notes minérales se marient très bien avec le riz aux poulpes et les plats épicés au curry. Il s'accorde également bien avec les fruits de mer et les fromages à la saveur prononcée.

Prix et critiques

Le Textura Pura Blanc a remporté de nombreux prix et critiques élogieuses. Il a obtenu 18 points dans Vinho Grandes Escolhas et 17,5 points dans Revista de Vinhos. C'est un délicieux assemblage blanc que vous devez essayer au moins une fois !