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Elaboración de vino, Textura Pura Roja es un vino tinto distintivo producido utilizando uvas Alfrocheiro, Tinto Cão y Tinta Pinheira. Tiene aromas delicados de frutas rojas frescas, como cereza y grosella negra, algunas especias y aromas de bosque. En boca, tiene una acidez y una mineralidad notables, taninos muy finos. Es refinado y puro, con la fruta siempre presente y un final largo y complejo. Perfecto para maridar con cordero, ternera o pulpo asado, se debe servir entre 16-18°C. Contiene sulfitos.
El Textura Pura Tinto es un notable vino tinto de Portugal, producido con una combinación única de variedades de uva como Alfrocheiro, Tinto Cão y Tinta Pinheira. Su proceso de vinificación comienza con la fermentación en una cuba de roble francés usado con levaduras autóctonas, seguida de una maceración post-fermentativa durante 30 días. El vino se añeja luego durante 16 meses en una cuba de roble francés usado de 3.000L y en barricas de roble francés usadas de 225L.
Este vino tinto se caracteriza por sus delicados aromas de frutas rojas frescas, como cereza y grosella negra, así como por algunas especias y aromas del bosque. En boca, tiene una notable acidez, mineralidad y taninos muy finos. El sabor es refinado y puro, con la fruta siempre presente, dejando un final muy largo y complejo.
El Textura Pura Tinto se debe servir entre 16ºC y 18ºC para disfrutar al máximo de sus sabores. Combina bien con asados de cordero, ternera u pulpo, siendo el maridaje perfecto para una cena exquisita.
El Textura Pura Tinto contiene sulfitos.
Ficha técnica
Referencias específicas
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