Gamito. Un seul mot désigne ce vin monovariétal du domaine auquel il doit son nom. C'est au-delà du Tage, d'un noble berceau qui repose entre de douces vallées et un soleil bienveillant, qu'est né ce vin.

Vinification 

Vendanges manuelles, suivies d'une sélection à la table de tri et d'une entrée dans les cuves de fermentation par gravité. La fermentation se fait dans des cuves tronconiques en acier inoxydable avec contrôle de la température, suivie d'un vieillissement en fûts de chêne français pendant un an.