Gamito Branco

Gamito. Un mot qui désigne le premier vin blanc de cépage du domaine. C'est au-delà du fleuve Tage, au creux de douces vallées et sous la protection d'un soleil bienveillant, qu'est né ce vin issu du cépage Verdelho. C'est un cépage qui s'adapte très bien au sol granitique, ce qui donne un vin distingué. 

Vinification

Vendanges manuelles, suivies d'une sélection à la table de tri. Pressurage doux à l'aide d'un pressoir pneumatique. Fermentation en Inox à 16ºC.