Gamito. Ein Wort bezeichnet diesen reinsortigen Wein des Weinguts, dem er seinen Namen verdankt. Es ist jenseits des Tejo, in einer edlen Wiege, die zwischen sanften Tälern und einer fürsorglichen Sonne ruht, wo dieser Wein geboren wird.

Weinherstellung

Manuelle Weinlese, gefolgt von der Auswahl der Trauben am Auslesetisch und dem Eintritt in die Gärtanks durch Schwerkraft. Die Gärung erfolgt in troncoconischen Edelstahlbehältern mit Temperaturkontrolle, gefolgt von einer einjährigen Reifung in französischen Eichenfässern.