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Secret Spot Douro Rouge
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Couleur: rubis profond. Arôme: encore fermé mais montrant déjà une grande profondeur. Fruits noirs, épices, une bonne récompense pour ceux qui savent attendre. Bouche: Attaque ample et soyeuse. Acidité équilibrée, tanins présents mais polis qui donnent au vin une grande structure.
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Profil
Arôme intense, complexe et profond. Grande structure, longue finale. Un vin pour la méditation.
Vinification
Récolte manuelle. Sélection manuelle des grappes de raisin. Egrappage suivi d'une fermentation dans des lagares avec foulage au pied. Vieillissement en fûts de chêne français pendant 19 mois.
102669
1000 Produits
Fiche technique
- Style
- Lisse, Acide
- Région
- Douro
- Pays
- Portugal
- ABV%
- 14.5%
- Année
- 2018
- Jumelage
- Game and red meat; or pasta
- Température
- 16 -18ºC
- Taille
- 75 cl
Références spécifiques
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