Textura da Estrela Blanc - Un élégant vin blanc

Vinification

Textura da Estrela Blanc est un vin blanc produit avec des levures indigènes : 60% fermenté dans une nouvelle cuve en chêne français de 2 500 L, 30% dans un nouveau fût de chêne français de 500 L et le reste dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a été laissé sur lies fines pendant 11 mois, puis vieilli pendant 10 mois dans des cuves en acier inoxydable. Il a été naturellement stabilisé avant d'être mis en bouteille.

Cépages

Textura da Estrela Blanc est produit à partir des cépages Encruzado, Bical et Cerceal Branco.

Notes de dégustation

Textura da Estrela Blanc est un élégant vin blanc aux arômes délicats d'agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, il présente une acidité marquée et une minéralité, avec des agrumes en compote et des notes boisées bien intégrées.

Conseils de service et de conservation

Textura da Estrela Blanc doit être servi à 14°C et peut être conservé dans un endroit frais et sec.

Accords mets et vins

Ce vin blanc se marie parfaitement avec le riz aux poulpes et les plats épicés au curry.

Allergènes

Textura da Estrela Blanc contient des sulfites.

Revues et récompenses

Textura da Estrela Blanc a obtenu 17,5 points de la Revista de Vinhos.