Textura da Estrela Bianco - Un elegante vino bianco

Vinificazione

Textura da Estrela Bianco è un vino bianco prodotto con lieviti indigeni: il 60% fermentato in una nuova tinozza di rovere francese da 2.500L; il 30% in una nuova botte di rovere francese da 500L e il resto in tini di acciaio inossidabile. Il vino è stato lasciato sulle fecce fini per 11 mesi, poi invecchiato per 10 mesi in tini di acciaio inossidabile. È stato stabilizzato in modo naturale prima di essere imbottigliato.

Varietà di uva

 Textura da Estrela Bianco è prodotto dalle varietà di uva Encruzado, Bical e Cerceal Branco.

Note di degustazione

Textura da Estrela Bianco è un elegante vino bianco con delicati aromi di agrumi e frutta bianca a polpa dura. Il palato presenta una vivace acidità e mineralità, con agrumi in composta e note di legno ben integrate.

Servizio e consigli per la conservazione

Textura da Estrela Bianco dovrebbe essere servito a 14ºC e può essere conservato in un luogo fresco e asciutto.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino bianco si abbina splendidamente con il risotto al polpo e piatti di curry piccanti.

Allergeni

Textura da Estrela Bianco contiene solfiti.

Recensioni e premi

Textura da Estrela Bianco è stato premiato con 17,5 punti dalla rivista Revista de Vinhos.